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鹿児島の中山と東谷山にある本格炭火ダイニング　こうじん

鹿児島の中山と東谷山にある本格炭火ダイニングこうじんでは炭火でおいしく焼き上げた焼き鳥などを提供する居酒屋です

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2021年3月10日: NEW! 将来独立希望の正社員、アルバイト、お昼のパートさん大募集！

2021年2月19日: 大好評！５００円弁当（中山店のお昼のみ）

2021年2月9日: 時短営業解除！

2021年1月13日: 正社員（もちろん将来独立希望）、アルバイト、パート募集致します！

2021年1月6日: 新年、明けましておめでとうございます！

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koujin2006

✨✨🍨

『プルプルわらび餅と抹茶パフェ』

抹茶にハマり、あちこちで美味しい

抹茶パフェを食べ歩いた、

高2の娘が考案してくれました❣️

最高級宇治抹茶のアイス、

プルプルとろとろの、2種類のわらび

餅、北海道産のあずきと、完全に原価

度外視の、経営者泣かせの逸品となり

ました(^_^;)

こうじん中山店限定で、本日より販売

致します❗️税込600円❗️

是非ご賞味下さいませ❗️

https://koujin.info/

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今が旬の梅雨イサキ❗️
こうじんでは、お客様にご注文を頂いてから炙って松皮造りにします❗️
脂がのったイサキの香ばしい炙りたての皮が、食感も良く、最高です❗️
ぜひ、ご賞味下さいませ❗️(^^)

※本日は中山店のみご提供致します。

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⭐️

本格バキバキ海老マヨ🦐と、
エビチリ❣️

開業の15年前から変わらず大人気のメニューです。
名前がぷりぷりから、バキバキに変わりました❗️
と言うのも、こうじんで使用している海老は、海水養殖の最高級の海老で、ぷりぷりなんてレベルは遥かに超えて、バッキバキなんです❗️
このレベルの海老には、なかなか出会えません。
ぜひ一度ご賞味下さいませ❗️
^_^
ちなみに、海老チリの海老も一緒です。　
チリソースは、横浜中華街の名店のレシピなんです❗️

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⭐️
中山店は、6月20日まで、時短営業です。
（※東谷山の本店は20日まで休業です。）

来てくださるお客様には大変ご迷惑をお掛けしておりますが、
沢山の常連様の方々に助けられて、何とか乗り切ります。
あと10日。
明けない夜は無い事を信じ、付いてきてくれているスタッフの為にも、一生懸命顔晴って行きます❗️

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もう限界ですが。
正直者が馬鹿を見るような世の中じゃないことを信じて、
付いてきてくれるスタッフの為にも、要請に応じて頑張ります。要請を出されてる方々に、この命懸けの対応が伝わる事を願います。
今は広い範囲の周りの方々の命を優先にしますが、私にも守るべきものがあります。次は自分に近い周りの方々の命を守らせてもらいます。
飲食店に対する、明確なエビデンスも示して頂きたいものですね。

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最後の力を振り絞って、
頑張るしかない。

#時短営業延長

⭐️ 乗り切るしかないです。よろし

⭐️
乗り切るしかないです。
よろしくお願いします。

20時ストップまで、全力で頑張ります。ご連絡を頂きましたら、早くから営業致します❗️

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✨ 卒業、就職の関係で、3月で慣れた

✨
卒業、就職の関係で、3月で慣れたスタッフが抜け、新人スタッフが多い中で迎えたGW。
不安でいっぱいでしたが、全スタッフの一生懸命さと、成長の速さのおかげで、無事、忙しい日々を乗り越えられそうです。
もちろん、例年並みの忙しさではないというのもありますが、素晴らしいスタッフ達の頑張りに、心の底から感謝します。
GW明けに、精一杯のボーナスを支給したいと思います(^^)
感謝！

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⭐️
去年のGWは、鹿児島もほとんどの飲食店が
時短営業でしたね。

2021年、GWは通常営業❗️
本店、中山店ともに、休まず元気に
営業致します❗️

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⭐️
間もなく期間終了の、

絶品珍味❗️

一晩出汁に漬けてから、天ぷらに❗️

今しかない絶品珍味をぜひご賞味下さいませ❗️

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⭐️
旬の期間が極端に短く、毎年大人気の新筍の天ぷら❗️
アク抜き炊きの後、和風出汁でさらに炊いてから磯辺天ぷらにします。
何も付けずにそのままで絶品です❗️

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⭐️
アルバイト生の卒業の為、
2店舗ともスタッフを大募集致します❗️
お昼の時間帯(10時〜14時)のパートさんや、夜の時間帯(18時〜24時)、さらに、将来自分のお店を出したいという夢を持った方、大歓迎です❗️
自分は29歳で創業しました。知っている事は全て教えます❗️一緒に夢を叶えましょう❗️
ぜひ、ご連絡下さいませ❗️(^^)

0992665766
こうじん代表、村永。

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⭐️
フレッシュトマトを丸々１個と、モッツァレラチーズを贅沢に使用した、本格パスタが完成しました❗️
あと少し微調整して、明日から販売致します❗️
焼き鳥居酒屋🏮で、本格イタリアンをご賞味くださいませ❗️(^ ^)

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⭐️⭐️⭐️ 本日も、沢山のご来店

⭐️⭐️⭐️

本日も、沢山のご来店、ありがとうございます😊
少しずつ、少しずつ、🤏
明るい春に近づいてるように感じます。
外食産業から、日本を元気に❗️
医療従事者の方々には、引き続き、心より感謝致します。

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中山店のお弁当がお陰様で大人気です❗️
完全オリジナルレシピの唐揚げとチキン南蛮を、是非お試し下さいませ❗️
どちらも税込み500円で販売しております❗️(^^)

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⭐️ 本日おすすめ❗️ 今からが旬の

⭐️
本日おすすめ❗️
今からが旬の、真鯛の彩りカルパッチョ❗️
たっぷり10ｶﾝと、野菜もたっぷりの大人気メニュー❗️
ぜひ、こうじん本店、中山店でお待ちしております❗️
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2度目の時短営業要請期間の14日間が今日で終わりました。
こんな時にもお店に来てくれる沢山の常連様や、スタッフや元スタッフ、友人や業者さん、身内など、本当にありがとうございました。
仕入れ先や、雇用の事を考えて、赤字覚悟で時短営業をしましたが、正直、時短営業は嫌いです。
店内営業とテイクアウトのバランスが全く上手くできず、多くのテイクアウトのお客様をお断りしていまいました。
申し訳ございません。
明日からは通常営業に戻ります。また誠心誠意を持って、スタッフと頑張ってまいります！
感謝。
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感謝❗️
なりざわ中山店様のご厚意により、こうじんの広告、チラシを置かせて頂きました❗️
なりざわ中山店様、このような大変な時に、本当にありがとうございます❗️

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⭐️

1月25日(月)から
2月7日(日)まで、
時間短縮営業となります。
ご連絡を頂ければ、早い時間からも営業致しますので、どうぞお気軽にお電話下さいませ！
(^O^)
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⭐️ 前日、もしくは前々日までに

⭐️
前日、もしくは前々日までに
ご予約を頂きましたら、
お昼から営業致します❗️

時間や、ご予算など、お客様に合わせてご提案致しますので、どうぞ、気軽にお尋ね下さいませ❗️
もちろんノーチャージです♪

※中山店のみです。

本格炭火ダイニング
こうじん中山店
0992665766

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